1.  Siapkan beaker glass dan masukkan sampel makanan 25 gr dalam volume 50 ml aquadest dan hancurkan dengan pengaduk sampai larut seluruhnya, untuk sampel minuman yang sudah cair tidak perlu dilakukan perlakuan awal.

2. Siapkan tabung reaksi masukkan 5 ml sampel, serta tambahkan reagent “Rhodamin B – 1” sebanyak  3 tetes secara perlahan dan diamkan beberapa saat akan terjadi perubahan warna merah menjadi merah kebiruan apabila warna Rhodamin – B tidak pekat warna menjadi putih kebiruan, apabila pekat warna menjadi merah kebiruan bandingkan dengan deret standard warna Rhodamin – B.

3. Untuk lebih meyakinkan bandingkan dengan standard Rhodamin – B  yang di perlakukan sebagai sampel.